St. Julienbach del Piccolo Birrificio Clandestino

Prodotta a Livorno (LI) dall'azienda Piccolo Birrificio Clandestino, St. Julienbach è una birra con una gradazione alcolica pari al 7,5%. Trae ispirazione dalla categoria delle Flemish Red Ale, antiche produzioni belghe delle Fiandre Occidentali, contraddistinte da un profilo acido e da lunghe affinamenti in legno, a cui spesso segue un blend con una versione più giovane. Nel profilo aromatico si ritrovano note di ciliege, frutti di bosco e prugna e in un secondo momento tendenze riconducibili a aceto, vaniglia e spezie.