Vicolo Cannery del birrificio PicoBrew

Vicolo Cannery (8%) è una birra di PicoBrew, produttore con sede a Cisliano (MI). Trae ispirazione dalla tipologia delle Double IPA, versioni più muscolari delle American IPA, nate alla fine del XX secolo con l'obiettivo di esaltare l'intensità aromatica dei luppoli statunitensi. La luppolatura è ottenuta con varietà Amarillo, Simcoe e Citra. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, frutta tropicale e agrumi e a un'analisi più approfondita tendenze assimilabili a cereali, caramello e miele.