Prodotta a Tallin in Estonia dall'azienda Põhjala, Öö è una birra con una gradazione alcolica pari al 10,5%. Prende a modello la tipologia delle Imperial Stout/Porter, stile comparso nel Regno Unito nel corso del 1700 e identificato da Porter destinate alle esportazioni, soprattutto nella Russia imperiale. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cioccolato, uva sultanina, caffè e prugna e in un secondo momento tendenze assimilabili a agrumi e caramello.