1971 Take 7 del birrificio Porta Bruciata

Prodotta a Rodengo Saiano (BS) dall'azienda Porta Bruciata, 1971 Take 7 è una birra con una gradazione alcolica pari al 9%. Trae ispirazione dalla tipologia delle Double IPA, versioni più muscolari delle American IPA, nate alla fine degli anni '90 per esaltare l'intensità aromatica dei luppoli statunitensi. La luppolatura è ottenuta con varietà Cascade, Vic Secret e Chinook. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, frutta tropicale e agrumi e a un'analisi più approfondita tendenze assimilabili a miele, caramello e cereali.