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I luppoli di origine americana, coltivati nel nostro luppoleto, conferiscono a questa birra note resinose (pino), agrumate (pompelmo) e di frutta tropicale (mango e guava). Il corpo esile della bevuta è accompagnato da una leggera morbidezza che fa da preludio alla conclusione della bevuta: un amaro deciso ma rotondo, con finale lungo di stampo erbaceo, che porta nel retrogusto tutta la carica agrumata dei nostri luppoli.