Chill Guy del birrificio Rebel's

Chill Guy è una produzione di Rebel's, marchio attivo dal 2016 e operante a Roma (RM). Trae ispirazione dalla tipologia delle Session IPA, versione più leggera delle American IPA, in cui la potenza aromatica e amaricante dei luppoli (solitamente di origine americana) si unisce a un corpo piuttosto scorrevole e una grande bevibilità. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Simcoe, Galaxy e Idaho 7. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, resina e frutta tropicale e successivamente pennellate riconducibili a fiori, melone e spezie.