Dark Mild del birrificio Ritual Lab

Prodotta a Formello (RM) dall'azienda Ritual Lab, Dark Mild è una birra collaborativa con una gradazione alcolica pari al 3,7%. Si ispira alla tipologia delle Mild, antiche birre della cultura brassicola dell'Inghilterra, contraddistinte da contenuto alcolico alquanto ridotto, colore generalmente scuro e valorizzazione della parte maltata. Nel profilo aromatico si ritrovano note di caramello, nocciole e tostato e successivamente sfumature assimilabili a cioccolato, prugna e liquirizia.