Pliny the Younger del birrificio Russian River

Prodotta da Russian River, azienda di Santa Rosa (Stati Uniti d'America), Pliny the Younger è una birra dal tenore alcolico molto elevato. Prende a modello la categoria delle Double IPA, versioni più muscolari delle American IPA, nate alla fine del XX secolo con l'obiettivo di esaltare l'intensità aromatica dei luppoli statunitensi. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, resina e agrumi e a un'analisi più approfondita tendenze riconducibili a cereali, miele e caramello.