Pliny the Elder del birrificio Russian River

Pliny the Elder (8%) è una birra di Russian River, produttore con sede a Santa Rosa negli Stati Uniti d'America. Si ispira alla tipologia delle Double IPA, versioni più muscolari delle American IPA, nate alla fine degli anni '90 per esaltare l'intensità aromatica dei luppoli locali. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Cascade, Centennial, Amarillo, Columbus, Warrior e Simcoe. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, agrumi e resina e in secondo piano tendenze assimilabili a miele, cereali e caramello.