La Volpe del Birrificio Sabino

La Volpe (7,2%) è una birra di Birrificio Sabino, produttore con sede a Poggio Mirteto (RI). Si ispira alla categoria delle Saison/Farmhouse Ale, storico stile realizzato tradizionalmente nelle fattorie e importante per la storia della bevanda, costituito da birre molto dissetanti, facili da bere e piuttosto intense. Nel profilo aromatico si ritrovano note di spezie, cereali e agrumi e a un'analisi più approfondita sfumature assimilabili a fiori, banana, albicocca, terra, erba tagliata e cantina.