Bianca è una produzione di Serra Storta, marchio operante a Buscate (MI). Si ispira alla categoria delle Weizen, tradizionali birre di grano della cultura brassicola tedesca, create con l'obiettivo di dissetare!rinfrescare il bevitore ed essere consumate giovani. Nel profilo aromatico si ritrovano note di chiodi di garofano e banana e in secondo piano tendenze assimilabili a crosta di pane, cereali e vaniglia.