Smetto quando voglio del birrificio Skim Brewery

Smetto quando voglio è una produzione di Skim Brewery, marchio attivo dal 2023 e operante a Montecorvino Pugliano (SA). Prende a modello la tipologia delle Pilsner, uno degli stili più destabilizzanti della storia, nato a metà del XIX secolo nell'odierna Repubblica Ceca e consistente in basse fermentazioni eleganti, bilanciate e facili da bere. Nel profilo aromatico si ritrovano note di crosta di pane, miele e fiori e in secondo piano tendenze assimilabili a erba tagliata e spezie.