Indiaperale del birrificio South Soul

Indiaperale (5,5%) è una birra di South Soul, produttore con sede a Francolise (CE). Trae ispirazione dalla categoria delle American IPA, birre rappresentative della scena craft degli Stati Uniti, caratterizzate principalmente dal contributo aromatico e amaricante dei luppoli locali. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, frutta tropicale e agrumi e successivamente pennellate riconducibili a spezie e melone.