Prodotta da Terre Di Faul di Viterbo (VT), Hausbier è una birra dal tenore alcolico medio. Si ispira alla categoria delle Keller, birre ordinarie proprie della Franconia , contraddistinte da profilo rustico, aroma fragrante, elevata bevibilità e gusto bilanciato. Nel profilo aromatico si ritrovano note di spezie, erba tagliata e crosta di pane e in un secondo momento tendenze riconducibili a fiori e cereali.