Forelle del birrificio Alder

Prodotta da Alder di Seregno (MI), Forelle è una birra dal tenore alcolico medio. Trae ispirazione dalla categoria delle Keller, birre quotidiane proprie della Franconia (Baviera settentrionale), contraddistinte da gusto bilanciato, carattere rustico, aroma fragrante e grande bevibilità. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Spalter. Nel profilo aromatico si ritrovano note di erba tagliata, spezie e crosta di pane e in un secondo momento tendenze riconducibili a cereali e fiori.