American Pale Ale del birrificio Testadariete

Prodotta da Testadariete di Colleretto Giacosa (TO), American Pale Ale è una collaboration brew dal tenore alcolico medio. Prende a modello la tipologia delle American Pale Ale, stile birrario proprio del patrimonio brassicolo degli Stati Uniti, considerabile come una declinazione delle English Pale Ale adattata alle materie prime disponibili in patria e al gusto dei consumatori americani. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Simcoe, Cascade e Amarillo. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, frutta tropicale e agrumi e in secondo piano sfumature assimilabili a erba tagliata, spezie, fiori, biscotto e crosta di pane.