Oude Kriek Lambicus del birrificio Timmermans

Oude Kriek Lambicus (5,5%) è una birra di Timmermans, produttore con sede a Itterbeek in Belgio. Trae ispirazione dalla categoria delle Kriek, tradizionali birre a fermentazione spontanea del Belgio realizzate con l'impiego di ciliege durante il processo produttivo (che solitamente segue quello delle Gueuze). Nel profilo aromatico si ritrovano note di cuoio, cantina, legno e ciliege e a un'analisi più approfondita pennellate assimilabili a vaniglia e aceto.