Italian Job del birrificio Totem Brewing

Italian Job (5%) è una birra collaborativa di Totem Brewing, produttore con sede a Scanzorosciate (BG). Trae ispirazione dalla categoria delle Pilsner, uno degli stili più rivoluzionari di sempre, nato a metà del XIX secolo nell'odierna Repubblica Ceca e identificato da basse fermentazioni bilanciate, eleganti e facili da bere. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Hallertau Tradition e Magnum. Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele, fiori e crosta di pane e più in lontananza sfumature assimilabili a spezie ed erba tagliata.