Y-ello del birrificio Urban Rude Brewery

Y-ello (4,2%) è una birra di Urban Rude Brewery, produttore con sede a Sassari (SS). Si ispira alla tipologia delle Pilsner, uno degli stili più rivoluzionari di sempre, nato a metà del XIX secolo nell'odierna Repubblica Ceca e consistente in basse fermentazioni bilanciate, eleganti e facili da bere. Nel profilo aromatico si ritrovano note di crosta di pane, fiori e miele e in un secondo momento sfumature riconducibili a erba tagliata e spezie.