Rajah - Fresh Hop (2020) del birrificio Vecchia Orsa

Questa birra è una variante della Rajah.

Prodotta a San Giovanni in Persiceto (BO) dall'azienda Vecchia Orsa, Rajah - Fresh Hop (2020) è una birra con una gradazione alcolica pari al 6,5%. Si ispira alla categoria delle American IPA, interpretazione statunitense delle classiche IPA anglosassoni, riviste in chiave moderna secondo il gusto locale e gli ingredienti disponibili in loco. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Centennial, Chinook, Comet, Simcoe e Columbus. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, frutta tropicale e agrumi e successivamente tendenze assimilabili a melone e spezie.