Bali del birrificio Vertiga

Prodotta da Vertiga di Rossano Veneto (VI), Bali è una birra dal tenore alcolico contenuto. Trae ispirazione dalla tipologia delle Session IPA, incarnazione più leggera delle American IPA, in cui la potenza aromatica e amaricante dei luppoli (solitamente di origine americana) si unisce a una grande bevibilità e un corpo alquanto scorrevole. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Simcoe, Citra, Nelson Sauvin, Ekuanot e Perle. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, resina e frutta tropicale e più in lontananza sfumature assimilabili a melone, spezie e fiori.