Camoz del birrificio Via Priula

Prodotta da Via Priula di San Pellegrino Terme (BG), Camoz è una birra dal tenore alcolico elevato. Si ispira alla categoria delle Imperial Stout/Porter, stile comparso in Inghilterra nel corso del 1700 e consistente in Porter destinate al mercato estero, in particolar modo nella Russia imperiale. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Cascade. Nel profilo aromatico si ritrovano note di caffè, cioccolato, uva sultanina e prugna e in secondo piano tendenze assimilabili a caramello e agrumi.