È Triste Essere Bravi del birrificio Wild Raccoon

Prodotta a Udine (UD) dall'azienda Wild Raccoon, È Triste Essere Bravi è una birra collaborativa con una gradazione alcolica pari all'12%. Trae ispirazione dalla categoria delle Imperial Stout/Porter, stile apparso nel Regno Unito nel corso del XVIII secolo e consistente in Porter destinate alle esportazioni, specialmente nella Russia imperiale. È brassata inoltre con l'impiego di caffè, cioccolato e vaniglia. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di caffè, cioccolato e vaniglia, oltre a note di uva sultanina e prugna. Infine più in lontananza si avvertono pennellate di agrumi e caramello.