The Deer God del birrificio Wild Raccoon

The Deer God è una produzione di Wild Raccoon, marchio attivo dal 2024 e operante a Udine (UD). Si ispira alla categoria delle New England IPA, moderna variante delle American IPA, contraddistinte da corpo morbido, componente amara limitata, aroma di frutta esotica e aspetto opalescente. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Rakau, Riwaka e Motueka. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, albicocca, pesca e agrumi e successivamente tendenze assimilabili a resina.