Hops Unchained - Harlequin del birrificio Wild Raccoon

Prodotta a Udine (UD) dall'azienda Wild Raccoon, Hops Unchained - Harlequin è una birra con una gradazione alcolica pari al 5,2%. Prende a modello la categoria delle Bitter/Pale Ale, stile che riunisce le tradizionali birre britanniche della quotidianità, comparse sul finire del 1800 come prodotto alla spina. Sono creazioni dal contenuto alcolico variabile, ma sempre molto facili da bere e spostate sulla componente maltata. La luppolatura è ottenuta con varietà Harlequin. Nel profilo aromatico si ritrovano note di biscotto e nocciole e a un'analisi più approfondita tendenze assimilabili a caramello, tostato e spezie.