Outer Conversation del birrificio Wild Raccoon

Outer Conversation è una produzione di Wild Raccoon, marchio attivo dal 2024 e operante a Udine (UD). Trae ispirazione dalla categoria delle American IPA, incarnazione statunitense delle tradizionali IPA anglosassoni, riviste in chiave moderna secondo le materie prime disponibili in loco e il gusto locale. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Simcoe, Nelson Sauvin e Krush. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, frutta tropicale e resina e più in lontananza pennellate riconducibili a melone e spezie.