Prodotta da Wicked Tales di Albese con Cassano (CO), Bisso Galeto è una birra dal tenore alcolico contenuto. Si ispira alla tipologia delle Session IPA, versione meno alcolica delle American IPA, in cui la forza amaricante e aromatica dei luppoli (solitamente di origine statunitense) si unisce a un corpo alquanto esile e una decisa bevibilità. La luppolatura è ottenuta con varietà Solero e Huell Melon. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, resina e frutta tropicale e successivamente pennellate assimilabili a spezie, melone e fiori.