Always Like This del birrificio Wild Raccoon

Prodotta a Udine (UD) dall'azienda Wild Raccoon, Always Like This è una birra collaborativa con una gradazione alcolica pari al 6,4%. Si ispira alla tipologia delle American IPA, interpretazione statunitense delle classiche IPA anglosassoni, riviste in chiave contemporanea secondo il gusto locale e gli ingredienti disponibili in loco. La luppolatura è ottenuta con varietà Simcoe, Mosaic e Galaxy. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, agrumi e resina e più in lontananza tendenze assimilabili a melone e spezie.