Blockbuster del birrificio Wild Raccoon

Blockbuster (5,4%) è una birra di Wild Raccoon, produttore con sede a Udine (UD). Si ispira alla tipologia delle American Pale Ale, gruppo birrario tipico del patrimonio brassicolo degli Stati Uniti, considerabile come una declinazione delle English Pale Ale adattata agli ingredienti disponibili in patria e al gusto dei consumatori americani. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Amarillo, Citra e Mosaic. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, resina e frutta tropicale e in secondo piano tendenze assimilabili a erba tagliata, spezie, crosta di pane, fiori e biscotto.