Could Be Raining del birrificio Wild Raccoon

Prodotta a Udine (UD) dall'azienda Wild Raccoon, Could Be Raining è una birra con una gradazione alcolica pari al 4,1%. Prende a modello la tipologia delle Session IPA, incarnazione più leggera delle American IPA, in cui la forza amaricante e aromatica dei luppoli (solitamente di origine americana) si unisce a una grande bevibilità e un corpo piuttosto scorrevole. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Mosaic e Nelson Sauvin. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, resina e frutta tropicale e più in lontananza tendenze riconducibili a fiori, spezie e melone.