Colibrì del birrificio Zero.5

Colibrì (6,2%) è una birra di Zero.5, produttore con sede a Monterotondo (RM). Prende a modello la tipologia delle American IPA, birre simbolo della rivoluzione craft degli Stati Uniti, contraddistinte principalmente dal contributo aromatico e amaricante dei luppoli locali. La luppolatura è ottenuta con varietà Idaho 7, Citra e Ekuanot. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, agrumi e resina e in secondo piano sfumature riconducibili a melone e spezie.