Alòra! del birrificio 50&50

Alòra! è una produzione collaborativa di 50&50, marchio attivo dal 2014 e operante a Varese (VA). Trae ispirazione dalla categoria delle American IPA, birre rappresentative della scena craft degli Stati Uniti, contraddistinte principalmente dal contributo aromatico e amaricante dei luppoli locali. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Nelson Sauvin, HBC586 e Mosaic. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, agrumi e resina e più in lontananza pennellate assimilabili a melone e spezie.