Wairunga del birrificio 50&50

Wairunga (4,5%) è una birra collaborativa di 50&50, produttore con sede a Varese (VA). Si ispira alla tipologia delle Pilsner, storico stile creato per la prima volta nel 1842 nella città di Plzen (Repubblica Ceca), caratterizzato da decisa bevibilità, aspetto cristallino e grande equilibrio. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Perle, Nelson Sauvin, Motueka e Hersbrucker. Nel profilo aromatico si ritrovano note di fiori, crosta di pane e miele e in secondo piano pennellate riconducibili a spezie ed erba tagliata.