Salsior del birrificio Alchemist Ale

Prodotta da Alchemist Ale di Imola (BO), Salsior è una birra dal tenore alcolico contenuto. Si ispira alla tipologia delle Gose, antiche produzioni di grano tipiche dell'area di Lipsia (ma originarie di Goslar) che si caratterizzano per essere realizzate con l'aggiunta di sale, lattobacilli e coriandolo. Nel profilo aromatico si ritrovano note di sale, spezie, crosta di pane, cereali e agrumi e in secondo piano sfumature assimilabili a pera.