Duna del birrificio Alder

Duna (6,5%) è una birra di Alder, produttore con sede a Seregno (MB). Trae ispirazione dalla categoria delle American IPA, birre simbolo della rivoluzione craft degli Stati Uniti, caratterizzate principalmente dal contributo amaricante e aromatico dei luppoli locali. La luppolatura è ottenuta con varietà Wai-iti, Idaho 7, Nelson Sauvin e Galaxy. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, resina e frutta tropicale e in un secondo momento tendenze riconducibili a melone e spezie.