A-T Doppel del birrificio Altotevere

Prodotta da Altotevere di San Giustino (PG), A-T Doppel è una birra dal tenore alcolico elevato. Trae ispirazione dalla tipologia delle Doppelbock, storico stile tedesco dalla gradazione alcolica elevata, prodotto per la prima volta in Baviera dai monaci paolini. In aggiunta tra gli ingredienti speciali si segnala l'uso di avena e segale. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di avena e segale, oltre a note di caramello, frutta secca e miele di castagno. Infine a un'analisi più approfondita si avvertono pennellate di tostato e cioccolato.