Grommet del birrificio Antikorpo Brewing

Grommet è una produzione di AntiKorpo Brewing, marchio attivo dal 2020 e operante a Sgonico (TS). Si ispira alla categoria delle Pilsner, uno degli stili più destabilizzanti di sempre, nato a metà del XIX secolo nell'attuale Repubblica Ceca e consistente in basse fermentazioni bilanciate, facili da bere ed eleganti. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Eureka e Smaragd. Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele, crosta di pane e fiori e a un'analisi più approfondita pennellate riconducibili a spezie ed erba tagliata.