Madam Pils del birrificio Antikorpo Brewing

Madam Pils (5%) è una birra collaborativa di Antikorpo Brewing, produttore con sede a Sgonico (TS). Si ispira alla categoria delle Pilsner, uno degli stili più rivoluzionari di sempre, nato a metà del XIX secolo nell'attuale Repubblica Ceca e identificato da basse fermentazioni bilanciate, facili da bere ed eleganti. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Crystal, Magnum e Comet. Nel profilo aromatico si ritrovano note di fiori, crosta di pane e miele e più in lontananza pennellate riconducibili a spezie ed erba tagliata.