Chinook Ipa del birrificio Bajön

Chinook Ipa (6,5%) è una birra di Bajön, produttore con sede a Porto Corsini (RA). Prende a modello la tipologia delle American IPA, incarnazione statunitense delle tradizionali IPA anglosassoni, riviste in chiave moderna secondo il gusto locale e le materie prime disponibili in loco. La luppolatura è ottenuta con varietà Chinook. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, resina e frutta tropicale e in un secondo momento sfumature assimilabili a melone e spezie.