West Coast Pils del birrificio Bandiga

West Coast Pils (5%) è una birra di Bandiga, produttore con sede a Campogalliano (MO). Prende a modello la categoria delle Pilsner, uno degli stili più rivoluzionari della storia, nato a metà del XIX secolo nell'attuale Repubblica Ceca e consistente in basse fermentazioni bilanciate, facili da bere ed eleganti. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Citra, Saaz, Motueka e Hallertau Blanc. Nel profilo aromatico si ritrovano note di fiori, miele e crosta di pane e a un'analisi più approfondita sfumature riconducibili a erba tagliata e spezie.