Monte Ciocci del birrificio La Monna

Prodotta da La Monna di Pizzoli (AQ), Monte Ciocci è una birra dal tenore alcolico medio. Si ispira alla categoria delle Pilsner, uno degli stili più rivoluzionari di sempre, nato a metà del XIX secolo nell'odierna Repubblica Ceca e consistente in basse fermentazioni facili da bere, bilanciate ed eleganti. Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele, crosta di pane e fiori e a un'analisi più approfondita pennellate riconducibili a spezie ed erba tagliata.