Prodotta da Bastian Contrario Brewing Co. di Parma (PR), Knight Bliss è una birra dal tenore alcolico medio. Trae ispirazione dalla tipologia delle American IPA, interpretazione statunitense delle tradizionali IPA anglosassoni, riviste in chiave contemporanea secondo il gusto locale e gli ingredienti disponibili in loco. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, resina e agrumi e a un'analisi più approfondita tendenze riconducibili a melone e spezie.