Canederlo Fumé del birrificio BioNoc'

Prodotta da BioNoc' di Mezzano (TN), Canederlo Fumé è una birra dal tenore alcolico medio. Trae ispirazione dalla categoria delle Rauch/Smoked/Peated, espressione che identifica birre appartenenti a diverse scuole brassicole e contraddistinte dall'impiego di malti affumicati o torbati, in grado di fornire un peculiare carattere aromatico. Nel profilo aromatico si ritrovano note di affumicato.