So Wet, so Bitter del birrificio Birra Bellazzi

So Wet, so Bitter (4,3%) è una birra di Bellazzi, produttore con sede a San Lazzaro di Savena (BO). Si ispira alla tipologia delle Bitter/Pale Ale, stile che riunisce le tradizionali birre britanniche di tutti i giorni, comparse sul finire del 1800 come prodotto alla spina. Sono creazioni dal tenore alcolico variabile, ma sempre molto bevibili e spostate sulla componente maltata. Nel profilo aromatico si ritrovano note di biscotto e nocciole e in un secondo momento tendenze riconducibili a spezie, tostato e caramello.