Everlong del birrificio Birra dell'Eremo

Everlong è una Double IPA da 7,5% di Birra dell'Eremo, birrificio di Capodacqua di Assisi (PG), con un ricco bouquet costruito sui luppoli Talus, Riwaka e Citra. Al naso emergono frutta a pasta gialla, come pesca e albicocca, un agrumato intenso e una pennellata erbacea. In bocca è calda e avvolgente, con una chiusura snella e asciutta che facilita la bevuta. Appartiene alla linea Blind e, come le sue sorelle, nasconde nel nome un richiamo musicale.

Ne abbiamo scritto su Cronache di Birra: Nuove birre da Cantina Errante, Birra dell’Eremo, Alder, Linfa, Bondai e Kashmir