Kanga Style del birrificio Residual

Prodotta a Montefalco (PG) dall'azienda Residual, Kanga Style è una birra collaborativa con una gradazione alcolica pari al 7,7%. Trae ispirazione dalla tipologia delle Double IPA, interpretazioni più muscolari delle American IPA, nate alla fine degli anni '90 per esaltare la forza aromatica dei luppoli statunitensi. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Eclipse, Amarillo e Ella. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, agrumi e frutta tropicale e in un secondo momento tendenze riconducibili a caramello, cereali e miele.