In Side del birrificio Beer In

In Side (8,5%) è una birra di Beer In, produttore con sede a Trivero (BI). Si ispira alla tipologia delle Double IPA, versioni più muscolari delle American IPA, nate alla fine del XX secolo con l'obiettivo di esaltare l'intensità aromatica dei luppoli locali. La luppolatura è ottenuta con varietà Falconer's Flight e Strata. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, frutta tropicale e resina e a un'analisi più approfondita sfumature riconducibili a cereali, miele e caramello.