No Pity, No Pain, No Fear del birrificio Wild Raccoon

Prodotta da Wild Raccoon di Udine (UD), No Pity, No Pain, No Fear è una birra collaborativa dal tenore alcolico elevato. Trae ispirazione dalla tipologia delle Double IPA, variazioni più alcoliche, amare e intense delle American IPA, caratterizzate da una luppolatura copiosa, ma anche da una grande facilità di bevuta. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Strata, Mosaic e Simcoe. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, frutta tropicale e resina e in secondo piano pennellate assimilabili a caramello, cereali e miele.