Hops Unchained - Mosaic del birrificio Wild Raccoon

Prodotta da Wild Raccoon di Udine (UD), Hops Unchained - Mosaic è una birra dal tenore alcolico medio. Trae ispirazione dalla categoria delle New England IPA, moderna variazione delle American IPA, caratterizzate da aspetto torbido, componente amara limitata, aroma di frutta esotica e corpo morbido. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Mosaic. Nel profilo aromatico si ritrovano note di albicocca, frutta tropicale, pesca e agrumi e successivamente pennellate assimilabili a resina.