Message In The Music del birrificio Wild Raccoon

Prodotta da Wild Raccoon di Udine (UD), Message In The Music è una birra dal tenore alcolico medio. Si ispira alla categoria delle Session IPA, incarnazione meno alcolica delle American IPA, in cui la potenza amaricante e aromatica dei luppoli (solitamente di origine americana) si unisce a una decisa bevibilità e un corpo alquanto scorrevole. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Chinook, Strata e Columbus. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, resina e agrumi e a un'analisi più approfondita tendenze assimilabili a spezie, fiori e melone.